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Alimentação / Gastronomia

Cozinheiro

Cód. 20229 Belo Horizonte

Atividades
  • Executar preparações conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos pelo Chefe e Subchefe.
  • Realizar pré-preparo, cocção e finalização de pratos.
  • Organizar sua bancada e manter o ambiente limpo e funcional.
  • Cumprir os horários de produção e despacho durante o serviço.
  • Zelar pela correta manipulação, conservação e armazenamento de alimentos.
  • Apoiar o controle de desperdício e uso racional de insumos.
  • Seguir todas as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).
Requisitos
  • Comprometimento, pontualidade e boa comunicação com a equipe.
  • Experiência comprovada como Cozinheiro(a) em restaurantes à la carte.
  • Conhecimento em técnicas básicas e avançadas de cozinha quente e fria.
  • Organização, disciplina e agilidade sob pressão.

Diferenciais (Desejável)

  • Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.
  • Formação em Gastronomia ou cursos técnicos na área.
  • Conhecimento de uso do forno combinado.
Empresa
Açougue e Restaurante
Ramo de Atividade
Alimentação / Gastronomia
Escolaridade
Ensino Médio Completo
Horário
A combinar
Remuneração
R$ 2.000,00 Até R$ 2.600,00